Por Nico Kobane (Ver video con declaraciones de compañeros del Penta)
Hoy se conmemora el Día del Trabajador de la Carne, conmemoración que viene del año 1947 cuando se formó la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados. Los obreros de la carne protagonizaron, a lo largo de su historia, importantes conflictos, como los que acontecieron en La Negra de Avellaneda o La Blanca de La Plata, que en 1904 participaron de la huelga por la jornada diaria de 8 horas, el descanso dominical y mejoras salariales. (Leer todo)

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